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鄠邑区胡家庄村有了 第一个“乡村咖啡馆”
来源:西安日报 时间:2021/12/06 09:39 阅读量:10031

  开在鄠邑区胡家庄村里的咖啡馆格外引人注目。

  -记者王涛通讯员赵静文/图

  在鄠邑区胡家庄村,有一栋大落地窗、暖白色墙的建筑。走近了您会发现,这是一个“藏”在村里的咖啡馆。有了这个咖啡馆,村民游客不但多了一个好去处,它还为振兴乡村增添了一抹亮色。

  “在农村开咖啡馆确实够稀奇的。”12月4日,记者了解到,这个名为“原野咖啡馆”的小店是江西小伙廖鑫开的。他曾是一名资深设计师,在北京有自己的工作室。因为跟西安荣华集团在鄠邑区的项目有合作,2020年6月,他第一次来到鄠邑区胡家庄村。彼时,胡家庄村的终南原乡民宿已经开业。

  一天晚上8点,廖鑫忙完后,一个人在路上溜达。一位住在民宿的游客拦住他问道:“这附近有没有便利店?”他被问蒙了,突然间,他发现在城区随处可见的便利店和其他业态在这里都没有。看着孤零零的高端民宿,他略有所思,是不是应该做点什么。

  经过一年多的考察,廖鑫决定,在民宿对面开一家咖啡馆。他要让来这里的游客体会到优雅放松的乡村慢生活,让住在这里的村民感受到乡村也可以洋气到让城里人羡慕。

  “鄠邑文化气息浓厚,有山有水,跟我的家乡很像。在这开咖啡馆,感觉不是创业更像是回家。”廖鑫说,在乡村开咖啡馆,当下想盈利是不可能的,但他会坚持下去。因为他相信乡村振兴不仅仅是让农民的钱袋子鼓起来,品位和精神世界也会随之提升。在将咖啡店的二楼改造成设计工作室后,他主要还是搞自己的设计工作,咖啡馆则交给两个店员来打理。来自附近村庄的店员王婷说:“在咖啡馆上班后,我把在店里学到的装饰风格用在家里,感觉生活品位提升了不少。”

  今年是乡村振兴的起步之年。在“荣华数字康养中心”项目的带动下,胡家庄村迎来了飞速发展,葡萄种植采摘园、亲子农场、温泉康养小镇等项目,吸引了越来越多的游客前来观光。游客多了,胡家庄村的中心街道逐渐有了“商业街”的味道。

  如今,廖鑫的咖啡馆已经不仅仅只是卖咖啡,他还开设了手工香薰蜡片、手工香皂制作体验课,同步打造丝绸馆,这些业态相互配合,对他的咖啡馆生意也有带动作用。在专业人员的免费指导下,村里妇女做起了香薰蜡片、香皂等手工制品,卖出去也能增加收入。

  随着村民的观念发生了变化,他们已经开始请廖鑫帮忙改造自己的菜馆、面馆等门面,也想让店铺看起来优雅大气,能留住游客。现在,这条街的民宿及其他业态已逐渐丰富,到处洋溢着勃勃生机。

编辑:王嘉

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